【話題】ラーメン二郎のブタ抜き、さわやかで超美味い!!! ラーメン界の新ブーム!!? : ほぼ2ちゃん速報

1： ばぐたMK-Ⅸφ◆FdDsU0B5ivx5:2014/06/05(木)22:38:51 ID:???

★ブタ抜きが新しいトレンドに？

筆者のまわりのライトなベジタリアンたちは意外にもラーメン二郎系が大好きだという。その注文方法を聞いて驚いた、なんと「ブタ抜き」で注文するというのだ。…二郎系ラーメンからブタ抜いたら一気に色褪せそうな…。

「なに言ってるんですか！　ブタ抜きは新しいトレンドになる可能性がある食べ方。豚肉を抜くだけで、二郎系が一気に食べやすくなるんです。年齢的にちょっと、わたし女性だから…という方はぜひとも試して欲しい」（ベジタリアンの知人）

この知人は獣肉は食べないが、ラーメンのスープとその中の脂は別という、ライトなベジタリアン（魚介類は食べるペスコと呼ばれるスタイル）だ。元々はジロリアンでラーメン好きだったのだが身体を壊し、この食生活になった。

★二郎なのにサラスパみたい！

彼が「ブタ抜きが美味い」と言ってもベジタリアンのタワ言だと思い、中野にある二郎インスパイア系の店で「チャーシュー抜いて下さい」と言って注文して食べてみた。トッピングは全増しだ。

たしかに食べてみると、なんというか、軽い。山盛りの温サラダスパゲティを食べているような感じなのだ。脂がこってりかかっているし、スープも脂っこいはずなのだが、二郎系特有の「腹にたまる」感じが全然ない！　ライトな美味さという感じなのだ。

ここのお店は麺の量はそこまでなのにで、ごはんを別に食べてみたのだが、それでも軽いのだ。食べ終わってからも、腹いっぱいでグエ～となる感じがなく、今すぐスキップでもできそうなぐらい。筆者も最近では「もう二郎系は…」なんて思っていたのだが、これならあと10年は食べられそう…。

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