1: 山梨◆lKceO1.r3A:2016/06/07(火)05:01:31 ID:

大学生のみなさんは 回らないすしが出てくる高級すし屋に行ったことはありますか?
回転ずしならいつもの方法でなんとなく食べられるおすしですが、高級すし店のカウンター席で食べるとなると「この食べ方であってる!?」なんてドギマギしてしまうことも。
そこで知っているようで知らない「おすしの食べ方」についてご紹介します。

■おすしは90度倒して、ネタにしょうゆをつける

高級店でおすしを食べるときに、そもそもお箸を使えばいいのか、手で食べる方がいいのか迷ってしまう人は多いでしょう。
結論から言えば、手で食べるのもお箸で食べるのも、お好みで大丈夫です。
きれいに食べるには、おすしを90度倒してネタとシャリがばらばらにならないようにお箸または手でつかみ、ネタにおしょうゆを少しつけるとおすしを崩さずにきれいに食べられます。

また口の中におすしを運ぶときは、ネタを舌の上にのせるようにして、置かれた状態とは上下逆さまになるようにして一口でいただきます。
一口では食べきれず途中でかみ切ってしまう人も多いと思いますが、職人さんはネタとシャリのバランス・全体の味のハーモニーにこだわって作っている人も多いため、なるべく一口でおいしくいただくようにしましょう。

(後略)


全文は「livedoor.NEWS」の「?知らないと恥ずかしい?! 高級すし店での正しいおすしの食べ方マナー」で
http://news.livedoor.com/article/detail/11609596/

2: 名無しさん@おーぷん:2016/06/07(火)05:08:54 ID:

下品でない限り好きに食えよ
生半可な知識で上品ぶったって本来の品性が滲み出るんだから
3: 名無しさん@おーぷん:2016/06/07(火)05:10:46 ID:

90度も倒したらネタとシャリが分離するだろ
4: 名無しさん@おーぷん:2016/06/07(火)06:00:03 ID:

そもそも行くことが無い
5: 名無しさん@おーぷん:2016/06/07(火)06:07:38 ID:

元祖ファストフードなんだから勝手にやらせろよw
7: 名無しさん@おーぷん:2016/06/07(火)06:48:55 ID:

高級店の場合
「食べ方」以前に「入り方」を教えた方が良いんじゃないか?

常連の席が決まっていたり、香水付けてる客を端に誘導したりするため
勝手に席を選ばず店側が案内する席に座った方が良い

基本「時価」だから
最初に予算と好き嫌いを告げて、おまかせで注文するのが標準
決まったネタを揃えなければならない「一人前」を注文すると、メチャクチャ高くなる事がある上に
店側に「こいつ分かってねぇなw」と判断される
9: 名無しさん@おーぷん:2016/06/07(火)07:25:46 ID:

何年も通うとカウンター着席が許可されて、
職人さんにおべんちゃら言って、ぼったくられて、
自分も通になったと自覚するんだろ?
10: 名無しさん@おーぷん:2016/06/07(火)07:39:23 ID:

>>9
逆やな
注文の仕方知らんヤツが好きなモン食いまくって
後で「ぼったくられた」と騒ぐ

先に予算言わんのが悪いw
11: 名無しさん@おーぷん:2016/06/07(火)08:36:30 ID:

僻まなくてもいいんだぜ
まずは普通の店で上寿司だけ頼みな
それなら予算もクソもないから
食べ方は回り見て覚えるんだ
つか昔はそうしたもんだよな
12: 名無しさん@おーぷん:2016/06/07(火)08:41:47 ID:

その道を極めたものほど時と場合によることを知っている
ド素人ほど○○は××であるべきだと声を上げ主張する
14: 名無しさん@おーぷん:2016/06/07(火)09:02:15 ID:

超高級マックが出来たとして、そこでの食べ方を説いているようなもの。
17: 名無しさん@おーぷん:2016/06/07(火)10:01:15 ID:

ネタを醤油に浸けるのはよいけれども、ネタの脂でギットギトになった醤油を使い続けるのはどうかと思う
19: 名無しさん@おーぷん:2016/06/07(火)10:07:17 ID:

テレビかなんかで、ガリを使って醤油を塗るってのを聞いたことがあるけどなあ
テレビだからほんとかどうかは知らんけど
22: 名無しさん@おーぷん:2016/06/07(火)11:42:26 ID:

>>19
軍艦だけでしょ
24: 名無しさん@おーぷん:2016/06/07(火)21:46:22 ID:

>>19
軍艦はひっくり返せないからそうするしかない
21: 名無しさん@おーぷん:2016/06/07(火)10:18:40 ID:

作法なんてねーよ
15: 名無しさん@おーぷん:2016/06/07(火)09:28:31 ID:

参考動画
23: ■忍法帖【Lv=1,どくイモムシ,en9】:2016/06/07(火)19:04:00 ID:

>>15
これを見に来た。